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廣西大化:石頭縫里種出“金疙瘩”,脫貧攻堅全靠它

來源:未知 編輯:admin 時間:2019-10-05 手機版

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其中,一種只能在大化邊遠山區找到,列入國家農產品地理標志保護名錄的“大化白玉薯”,身世最為傳奇。

悠悠歲月,美麗傳說解不了現實的苦

翻開瑤族史詩《密洛陀古歌》,傳唱著一個布努瑤同胞的古老傳說——

>用大化白玉薯為主食材制作的宴席

相傳很久以前的農歷5月29日,始祖娘密洛陀外出為兒女們覓食,因饑餓與勞累,暈倒在地。善良的薯仙一心救人,忍痛割下身上白嫩的肉以喂食。密洛陀吃后元氣倍增,叩首拜謝,抬頭瞬間,只見薯仙撥出發簪輕輕一劃,一株嫩綠的薯苗出現在面前。薯仙說:“帶回家種吧,它可以養活你的兒女”。密洛陀心懷感恩地將薯苗精心種植在山地上,不久,地下結出心如白玉的果實,從此養育了一代代布努瑤兒女。為紀念這一難忘的日子,布努瑤同胞每年農歷5月29日,都會隆重歡度“祝著節”……

傳說雖然動人,現實卻很殘酷。

“舊社會都拿紅薯當飯吃。”在板升鄉弄雷村弄雷屯,111歲的村民蒙乜義回憶說,新中國成立前,很多人為躲避戰亂災禍,不得不進入幾乎與世隔絕的山弄中生活,在缺衣少糧、食不果腹的惡劣環境中,只能啃食山中的紅薯充饑。

記者查閱最早出版的大化縣志,也能看到相關內容。據記載,大化縣種植紅薯的歷史悠久,主要位于板升、七百弄、雅龍等鄉鎮。這些地方山高路陡,石漠化嚴重,民諺“鍋一塊,瓢一塊,草帽底下蓋一塊,螞拐一跳過三塊”就是這種“九分石山一分土”的形象說法。

也正因此,這種來自大石山區的紅薯,一度成為貧困的代名詞。很多人或靠發奮讀書考上大學,或靠外出務工勤勞致富后,都會時常調侃:“終于不用再吃紅薯了!”

走出深閨,白玉薯華麗轉身成為“網紅”

改革開放初期,世界銀行官員到大化大石山區考察后感嘆:這里環境太惡劣,不適合人類居住,能夠生存下來已是奇跡。

>村民在石山種植“大化白玉薯”

窮則思變。

“就是在這種環境惡劣的地方,才能種出高品質的白玉薯。”在石山弄中的板升鄉弄郎村弄母屯,有著多年種薯經驗的村民盧貴蘇,卻給出了不一樣的答案:依靠種植白玉薯和加工紅薯粉,已是花甲之年的他和妻子依靠勤勞雙手,年種植白玉薯超過3000公斤,家里不久前剛花18萬元建起一棟新樓房。

盧貴蘇說,這種白玉薯現在是寶貝,過去幾乎一文不值。改革開放后,受益于黨的扶貧和富民政策,山區村民不愁吃不愁穿,原來作為主食的紅薯變成了零食,吃剩后只能用來喂豬,后來連豬都吃膩了,就只能爛在地里。

“變化發在3年前。”駐村第一書記覃香克回憶說,2016年,剛到大化履新的縣委書記楊龍文來到板升鄉調研產業扶貧工作,午飯時,工作人員把白玉薯端上了餐桌。飯間,村民聊到了白玉薯的種植情況。言者無意,聽者有心,正在謀劃“美食驅動”戰略的楊龍文回到縣城后,立即組織相關部門,發掘和推介這一特色食材。從種植、加工到形成產業鏈,包括品牌名稱和定位,楊龍文都提出了具體的方案。

2016年,弄郎村修通了水泥路,覃香克自費用車幫助盧貴蘇先后往返10多次把白玉薯和白玉薯粉運到縣城,全部被客商搶購一空。之后,客商直接把車開進了弄郎村收購白玉薯。當年,“大化白玉薯”因其上乘的口感,迅速成為“網紅”商品,電商銷售量超過100噸。

為打響品牌、做強產業,2017年,大化啟動了白玉薯的國家農產品地理標志申報工作。“在北京的答辯會上,專家問得很仔細。”縣農業技術推廣站站長朝燁香拿著足足有5厘米厚的申報材料回憶說,會上,很多參與評審的農產品都落榜了,唯獨大化白玉薯,因其厚重歷史文化底蘊,以及獨特地域特征,順利通過嚴格評審,并于2018年7月榮獲國家農產品地理標志登記證書。

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